Ingredientes 150 cc de chocolate amargo150 g de crema de leche50 g de azúcar30 g de manteca5 claras1 pizca de sal200 g de azúcar250 g de frutos rojos frescos o congeladosralladura de 1 naranja Preparación: Colocar en una cacerola la crema, la manteca y el azúcar. Mezclar y llevar al fuego Leer más
Ingredientes: 4 rodajas de salmón blanco½ taza de maníes pelados salados100 g de mantecapiel de 2 limones y 2 limas3 cucharadas de pan rallado2 tazas de porotos de soja2 l de caldo de verduras caliente1 cebolla½ pimiento colorado½ bulbo de hinojo3 cucharadas de queso crema6 cucharadas de queso ralladosalpimienta Preparación: Leer más
Ingredientes 100 g de harina común 100 g de manteca derretida100 g de azúcar impalpable3 claras de huevo2 cucharadas de almendras peladastostadas y picadas4 kiwis150 cc de crema de lechementa fresca3 cucharadas de azúcar impalpable Crema toffee: 100 cc de crema de leche100 g de azúcar Preparación: Batir la manteca con Leer más
Ingredientes: 125 g de manteca blanda250 g de azúcar250 g de harina leudante1 cucharada de polvo para hornear1 cucharadita de canela1 pizca de nuez moscada3 huevos½ taza de leche2 manzanas verdesralladura de 1 lima150 g de crema de leche1 cucharada de canela en polvo3 cucharadas de azúcar impalpable Preparación: Batir la Leer más
Ingredientes 1 kg de filetes de lenguado 2 tostadas de arroz1 taza de harina1 huevo 3 paltas2 cebollas de verdeo 3 tomates redondos½ taza de olivas negras descarozadascilantro frescojugo de 2 limas3 cucharadas de aceite de olivaTabascosalpimienta Preparación: Procesar las tostadas de arroz hasta lograr un granulado fino. Mezclar con harina, Leer más
Ingredientes 4 claras de huevo4 cucharadas de azúcar impalpable100 g de chocolate amargo100 g de chocolate con leche100 g de chocolate blanco300 cc de crema de leche1 maracuyá4 cucharadas de azúcar2 cucharadas de agua Preparación: Picar los chocolates y colocarlos en 3 recipientes diferentes. Calentar la crema hasta que rompa Leer más