Receta Albondigas de carne | Receta de Carnes

- 250 gramos de carne picada
- 1 huevo
- salsa de tomate
- leche
- 250 gramos de harina
- queso
- aceite y sal

Añadir a la carne picada el huevo, 4 cucharadas de harina y sal y mezclarlo todo. Formar bolitas del tamaño de un huevo. Pasarlas por la leche y rebozarlas con el resto de la harina. Dorar las albóndigas en una sartén con aceite. el mismo debe cubrirlas totalmente para que la cocción se haga rápido. En una fuente para horno colocar las albondigas y cubrirlas con salsa de tomate. Poner en el horno a fuego moderado durante aproximadamente 15 minutos. Las albondigas de carne se sirven espolvoreadas con queso rallado.