Recetas de 120"minutos

Marinación: Licua el jugo de naranja, los chipotles, la salsa inglesa y el orégano. Reserva Tacos: En un sartén grueso o en la plancha con aceite fríe la cebolla y el chorizo, ya que se este dorando agrega los nopales, sazona con orégano, sal y pimienta. Aparte, unta los bisteces con la marinación que reservaste y en otro sartén asa la carne con un poco de mantequilla en aerosol al término deseado y retira del fuego, corta la carne en fajitas para los tacos.Calienta las tortillas y rellénalas con la carne, chorizo y nopalitos, acompáñalos con la salsa mexicana.Tip: puede preparar estos tacos con suadero o con la carne de su preferencia

En un recipiente mezcla el romero, el queso amarillo, manchego y chihuahua, añade un poco de sal, pan molido, huevo, páprika y al final el queso crema.Con ayuda de una tapa de un frasco grande de mayonesa, coloca una bolsa de plástico y una bolita de la mezcla del queso, rellena y forma la hamburguesa.Congela en una charola por 2 horas o refrigera por 4 horas.Retira del congelador y fríe en aceite caliente. Retira y reserva. Para la guarnición, en un sartén caliente con un poco de aceite suda la cebolla y sazona con el tomillo, reserva el sartén.Aparte en un recipiente, coloca la albahaca y 2 cucharadas de aceite, coloca los jitomates y sazona con sal y pimienta al gusto. Reserva Para armar la hamburguesa, en el sartén que reservaste de la cebolla, calienta el pan de hamburguesa y unta mostaza coloca la hamburguesa, cebolla morada, jitomate marinado con albahaca, lechuga y aguacate acompaña con el secreto gourmet. Papas a la francesa Rendimiento: 4 porciones 8 papas blancas, cortadas en julianas gruesas c/s sal c/s aceite, para freír Procedimiento: Espolvorear sal sobre las papas. Calentar suficiente aceite hasta que empiece a burbujear. Fríe las papas, una primera vez y sácalas con espumadera. Seguir calentando el aceite, esperar 2 minutos y vuelve a freírlas. Espolvorear otro poco de sal.