Sopa de fideos con tofu
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Ingredientes
- 325 gr de fideos
- 250 gr de tofu blando
- 1 litro de caldo de verduras
- 100 gr de espinaca fresca
- 250 gr de tofu blando
- 1 litro de caldo de verduras
- 100 gr de espinaca fresca
Preparación
- Poner a cocer los fideos hasta que estén al dente. Poner a calentar el caldo, echar las hojas de acelga cortadas a tiras y
los dados de tofu. Dejar cocer hasta que las hojas de acelga estén listas. Incorporar los fideos, romover y servir la sopa
de fideos con tofu.
los dados de tofu. Dejar cocer hasta que las hojas de acelga estén listas. Incorporar los fideos, romover y servir la sopa
de fideos con tofu.
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