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Ingredientes receta: |
· 2 patatas
· 4 salsichas Frankfurt
· 4 pepinillos pequeños
· 2 tomates
· 1 cebolleta
· 16 aceitunas negras
· mahonesa
· mostaza
· sal |
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| Tiempo: 45 minutos |
| Dificultad: fácil |
| Comensales: 4 personas |
| Primero ponemos a hervir agua con sal y cocemos las patatas con su piel durante 35 minutos. Una vez cocidas las sacamos y las pelamos. |
| Luego salteamos las salsichas unos minutos en una sartén con un chorrito de aceite y las cortamos. Cortamos también las patatas cocidas, los tomates, los pepinillos y la cebolla en tiras finitas. |
Mezclamos todos los ingredientes y los ponemos en los platos de servir o sobre una fuente. Aparte mezclamos la mahonesa y la mostaza en esta proporción: media cucharada de mostaza por cuatro cucharadas de mahonesa.
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| Finalmente echamos la salsa por encima de la ensalada y dejamos en el frigorífico 10 minutos antes de servir. |
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